Caisse Tea Blend 90g-Rene Caisse Tradicional Tea Mix

SKU110 £12.90

Nuestra Caisse Tea

Caisse Tea es una mezcla de cuatro hierbas a partir de las cuales se realiza una infusión. Este paquete hará un total de 9 litros antes de tensar. Las hierbas se mezclan de acuerdo con la fórmula de René Caisse.

  • 24 partes de la raíz de Burdock (Arctium lappa)  
  • 16 partes de la multa de Sheep Sorrel (Rumex acetosella)  
  • 4 partes de la corteza interior en polvo de Slippery Elm (Ulmus rubra)  
  • 1 parte en polvo de Turkey Rhubarb Root (Rheum palmatum)

La raíz de Burdock, la elma resbaladosa y la raíz de rhubarb de pavo son todas orgánicas pero, por desgracia, no las ovejas todavía.

También tenemos la intención de añadir un 10% de raíces de sorrel a nuestra mezcla de sordos de ovejas en nuestro té cuando esté disponible. He buscado en el mundo por un proveedor regular, pero no he encontrado ninguno.

 

Caisse Tea-Direcciones para la Brewing


Mezcle a fondo el contenido de los dos paquetes en el paquete.
Etapa 1
Use un esmalte, un vaso o un recipiente de acero inoxidable con una tapa ajustadosa.
Traiga a hervir 1,5 litros de agua embotellada todavía en agua embotellada.
Remueve en 15g de la mezcla Caisse, sustitúyase la tapa y el hervir durante 10 minutos.
Retire del calor.
Remueve a fondo, raspando los laterales del bote.
Cubierta y permite enfriarse durante 10-12 horas, o de la noche a la mañana.

Etapa 2
Se calientan a un punto de vapor, pero no se vuelven a hervir.
Permita que las hierbas se establezcan durante unos minutos.
Strain a través de un tamiz de acero inoxidable en una jarra.
Pour en botellas esterilizadas.
Se espera un sedimento en la parte inferior de las botellas.
Sello las botellas para producir un sello hermético.
Cool rápidamente al pie las botellas en agua tibia.
 
Caisse Tea-Almacenamiento
Las botellas son mejor guardadas en un refrigerador, pero es probable que un lugar fresco y fresco sea suficiente.
Si el té desarrolla el molde, tire de ella y no la use.
No microondas.
El té debe ser pálido a medio marrón, o ocasionalmente verdoso.
La textura debe ser muy viscosa, no aceitosa.
El sabor debe ser agradablemente suave con un sabor ligeramente leñoso.